Kokie yra pagrindiniai saldainių gamybos linijos žingsniai?

Sumaišykite ir paruoškite žaliavas: tai apima sirupo ir kitų žaliavų, tokių kaip medus, kvapiosios medžiagos ir kt., maišymą tam tikra dalimi.
Virimas ir lydymas: Sumaišytos žaliavos kaitinamos ir maišomos puode, kad būtų vienoda skysta būsena.
Temperatūros kontrolė: po virimo skystas sirupas transportuojamas į temperatūros reguliatorių, kad atvėstų iki tinkamos temperatūros tolesniam apdorojimui.
Formavimas ir džiovinimas: sirupas formuojamas formavimo įtaisu, o po to kaitinamas vakuume ir džiovinamas, kad saldainiai sukietėtų.
Pakuotė: džiovinti saldainiai siunčiami į pakavimo įrenginį ir supakuojami naudojant automatinę pakavimo mašiną.
Pagalbinių medžiagų pridėjimas: Gamybos procese taip pat gali būti pridedama pagalbinių medžiagų, tokių kaip pigmentai, užpildai ir kt., siekiant padidinti produkto įvairovę ir skonį.
Aušinimas ir pjaustymas (tam tikroms rūšims): Pavyzdžiui, gaminant sumuštinius, juos reikia supjaustyti po formavimo, kad susidarytų tam tikra forma ir dydis.
Kitas apdorojimas: pavyzdžiui, smėlio maišymas, dengimas, poliravimas, dengimas ir kt., šie veiksmai gali skirtis priklausomai nuo saldainių tipo ir rinkos paklausos.